Gobierno de México anuncia el programa “Vida saludable en las escuelas” para evitar acceso a comida chatarra dentro y fuera de los planteles

Por: Valentín Alemán Santillán

Vida saludable en las escuelas, es la nueva estrategia alimentaria que a partir del 29 de marzo de 2025, pondrá en marcha el Gobierno de México para evitar que niños, niñas y jóvenes tengan acceso a comida chatarra dentro y en los alrededores de las escuelas.

Son 180 días para que entren las normas, para que sean obligatorias. ¿Qué se va a hacer? Pues un proceso educativo, de formación, de capacitación, de información, de tal manera que en las cooperativas de la escuela se conozca: es mucho mejor comer un taco de frijoles que una bolsa de papas; es mucho mejor un agua de jamaica que un refresco, tiene mucha azúcar, hace daño a la salud, detalló la presidenta Claudia Sheinbaum Pardo.

En la mañanera del pueblo de este lunes en Palacio Nacional, la mandataria federal, indicó que durante la implementación de estos nuevos lineamientos el objetivo es que no sólo las escuelas promuevan una alimentación saludable, sino que también los padres de familia se unan a esta estrategia.

No es que se vaya a sancionar al papá o mamá, pero en la medida que eduquemos, capacitemos, formemos, los papás y mamás no van a enviar comida chatarra a los niños a medio día y lo que se venda en las cooperativas va a ser comida saludable, comentó.

Al detallar el programa Vida saludable en las escuelas, el secretario de Educación Pública, Mario Delgado Carrillo, recordó que estos lineamientos fueron publicados el pasado 30 de septiembre por la ex titular de la SEP, Leticia Ramírez Amaya, y el ex secretario de Salud, Jorge Carlos Alcocer Varela, momento en el que comienza el plazo de 180 días para que las 258 mil 689 escuelas de nivel básico, medio superior y superior del Sistema Educativo Nacional acaten las nuevas disposiciones.

Explicó que estas disposiciones sobre alimentación saludable para las escuelas, consisten en impedir en espacios escolares la venta de alimentos ultraprocesados y con bajo valor nutricional –que son aquellos productos que tienen los sellos–, así como garantizar el acceso al agua potable con la construcción de bebederos.

Además, capacitar a los responsables de las cooperativas escolares; implementar una estrategia de comunicación para maestros, madres y padres de familia, personal directivo de escuelas, responsables de cooperativas, así como para niñas y niños; reforzar el eje articulador de Vida Saludable en la Nueva Escuela Mexicana; impartir cursos y diplomados para docentes; promover actividad deportiva; y establecer procesos de seguimiento y evaluación.

Delgado Carrillo, manifestó que la necesidad de reforzar esta estrategia se debe a que, aunque ya existen lineamientos para promover una alimentación saludable, éstos no suelen cumplirse; prueba de ello son los resultados del monitoreo realizado en el ciclo escolar 2023-2024: 98 por ciento de las escuelas mantiene la venta de comida chatarra; 95 por ciento de bebidas azucaradas; 79 por ciento, refrescos; 77 por ciento registra venta externa de comida chatarra; y 25 por ciento tiene publicidad de estos productos.

Destacó que la última Encuesta Nacional de Salud y Nutrición (Ensanut 2020-2023), reveló que 5.7 millones de estudiantes de 5 a 11 años presentan obesidad, lo mismo que 10.4 millones de 12 a 19 años.

El modelo neoliberal convirtió en mercancía derechos como la educación, la salud y la alimentación. Dentro de los 100 puntos que presentó la presidenta Claudia Sheinbaum, está uno muy importante que engloba estas acciones: convertir a las escuelas en espacios para la promoción de una vida saludable; esto es el combate a la obesidad, al sobrepeso, la prevención de las adicciones, la salud bucal, salud mental, la salud visual y promover la actividad física en la práctica deportiva, apuntó.

Beca Rita Cetina

El secretario de Educación, informó de los avances para la entrega de la nueva beca universal Rita Cetina, dirigida a estudiantes de preescolar a secundaria de escuelas públicas, para la cual se han realizado asambleas en siete mil de 35 mil escuelas secundarias en las que participaron más de un millón 200 mil maestras, maestros, padres y madres de familia para difundir este nuevo Programa para el Bienestar, que entregará mil 900 pesos, más 700 pesos por cada hijo adicional.

Salud Casa por Casa

En su momento, la secretaria de Bienestar, Ariadna Montiel Reyes, informó que del 21 de octubre al 15 de noviembre se lleva a cabo la contratación de 22 mil 496 profesionales de la salud –quienes deberán contar con identificación oficial, comprobante de estudios, CURP y solicitud de contratación–, para el programa Salud Casa por Casa; brindarán atención médica a los adultos mayores en su domicilio, entregarán Cartillas de Salud y enlazarán con otros niveles de atención.

Reportó que, como parte de los nuevos Programas para el Bienestar, desde el pasado 7 de octubre que inició el censo se han realizado 568 mil 896 visitas, en las que se han registrado 502 mil 939 adultos mayores y 65 mil 957 personas con discapacidad, con el apoyo de 18 mil 851 servidores de la nación; asimismo, informó que para la Pensión Mujeres Bienestar ya se han inscrito 704 mil 947 mujeres de zonas rurales y metropolitanas, a través de los dos mil 600 módulos disponibles en todo el país.

(Fotos Presidencia)